Comment structurer les unités de travail dans le DUERP

Les unités de travail sont des regroupements homogènes de situations de travail. Elles constituent la base du Document unique et permettent d’identifier et d’évaluer les risques de manière précise et adaptée. Bien structurer les unités facilite :

• le repérage ciblé des dangers et expositions ;
• l’implication des salariés concernés ;
• la priorisation et le suivi des actions de prévention ;
• la mise à jour claire du DUERP.

• BTP : équipe de chantier, atelier de préfabrication, bureau d’études.
• Restauration : cuisine, salle de service, plonge.
• Commerce : caisse, rayonnage, réception des marchandises.
• Bureaux : open space, accueil, informatique/support technique.
• Santé : soins infirmiers, bloc opératoire, accueil des patients.
• Logistique : quai de déchargement, préparation de commandes, conduite de chariots.

L’article R.4121-1 du Code du travail impose d’évaluer les risques dans chaque unité de travail. Ne pas définir ou mal découper les unités peut être constaté lors d’un contrôle et constituer un manquement.

• Par métier/fonction : caissiers, manutentionnaires, cuisiniers.
• Par zone géographique : ateliers, entrepôts, bureaux, chantiers extérieurs.
• Par process ou activité : accueil du public, conditionnement, conduite de véhicules.
• Méthode mixte : combiner métier et lieu (ex. « préparateurs de commandes – entrepôt »).

• Évitez un découpage trop large (risques noyés) ou trop fin (document ingérable).
• Partez de l’organigramme et des plans de site ; validez avec les managers de proximité.
• Intégrez les situations spécifiques : travailleurs isolés, intérimaires, télétravail, multi-sites.
• Standardisez : ajoutez une colonne « unité de travail » dans votre tableau DUERP.

Sources : Code du travail R.4121-1 ; Service-Public – Document unique ; INRS – Document unique.