Exemple gratuit · DUERP Cuisiniste magasin
DUERP DUERP Cuisiniste magasin : Modèle de Document Unique Gratuit 2026
Ce modèle DUERP est conçu pour une activité de cuisiniste combinant showroom, conception, prise de cotes, atelier, livraison et pose. Il structure l'évaluation par unités de travail afin d'identifier les situations dangereuses réelles, du travail sur écran aux manutentions lourdes sur chantier. Les risques physiques (chutes, coupures, bruit, poussières, électricité) et psychologiques (charge mentale, incivilités) sont intégrés avec une cotation fréquence/gravité. Les mesures existantes permettent de capitaliser sur les pratiques en place, tandis que le plan d'actions priorise les améliorations à mettre en œuvre. L'objectif est de réduire l'exposition, d'améliorer l'organisation et de sécuriser l'outillage et les déplacements. Le document facilite la traçabilité des décisions et la mise à jour périodique, conformément aux exigences du Code du travail. Il peut être adapté à la taille de l'entreprise, aux types de chantiers et aux équipements disponibles.
Ce modèle contient
✓
Inventaire des risques spécifiques à ce secteur avec cotation
✓
Plan d'actions de prévention priorisé
✓
Structure conforme L.4121-3 du Code du travail
Exemple DUERP DUERP Cuisiniste magasin 2026 rempli
DUERP — Document Unique
2026-05-12
Document Unique d'Évaluation des Risques Professionnels (DUERP)
Conformément aux articles L.4121-1 et suivants du Code du travail.
À savoir : ce modèle est fourni à titre pédagogique pour vous aider à structurer votre DUERP.
Il doit être adapté à votre activité, vos procédés et vos risques réels avant diffusion.
Informations de l'entreprise
Raison sociale :
NC
SIREN :
NC
Secteur :
cuisiniste
Effectif :
5 salariés
Instance représentative :
Sans CSE
Établissement
Adresse :
— — —
SIRET :
—
Mise à disposition :
1) Méthodologie
- Découpage en unités de travail pertinentes.
- Inventaire des risques avec cotation simplifiée (faible/moyen/élevé).
- Mesures existantes et plan d'actions d'amélioration.
- Revue annuelle et à chaque changement significatif.
2) Obligations & traçabilité
Mise à jour : annuelle et à chaque changement significatif.
Accès :
Tenue à disposition de tous les salariés sur simple demande.
3) Périmètre & unités de travail
- Showroom & vente
- Bureau d'études & conception
- Prise de cotes chez client
- Atelier & préparation
- Livraison & manutention
- Pose & installation
4) Synthèse des risques prioritaires
| # | Unité | Risque | Niveau | Fréquence i | Gravité i | Score (F × G) | Mesures existantes | Actions à prévoir |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Bureau d'études & conception | Risque psychosocial (charge mentale, délais, objectifs commerciaux) | Élevé | 3 | 4 | 12 |
|
|
| 2 | Prise de cotes chez client | Accident de la route (déplacements professionnels) | Élevé | 3 | 5 | 15 |
|
|
| 3 | Atelier & préparation | Coupures / lacérations (outils, chants, lames, cutters) | Élevé | 4 | 3 | 12 |
|
|
| 4 | Atelier & préparation | Exposition aux poussières de bois (irritations, allergies, asthme) | Élevé | 3 | 4 | 12 |
|
|
| 5 | Livraison & manutention | Manutentions manuelles (charges lourdes, encombrantes) et lombalgies | Élevé | 4 | 4 | 16 |
|
|
| 6 | Pose & installation | Chutes de hauteur faible (escabeau, plan de travail, accès haut de meubles) | Élevé | 3 | 4 | 12 |
|
|
| 7 | Pose & installation | Risque électrique (outillage électroportatif, prises, rallonges, perçage) | Élevé | 2 | 5 | 10 |
|
|
| 8 | Pose & installation | TMS (postures contraintes, travail à genoux, bras en l'air, port de caissons) | Élevé | 4 | 4 | 16 |
|
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🛡️ Risques professionnels associés à ce secteur
Pour aller plus loin, consultez nos fiches dédiées aux risques que rencontrent le plus souvent les entreprises de ce secteur. Chaque fiche détaille la méthode d'évaluation, les mesures de prévention et les sanctions encourues.
🔊
Bruit au travail : l'évaluer et le prévenir dans votre DUERP
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Chaleur et canicule au travail : les évaluer dans votre DUERP
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Chutes de hauteur : les évaluer et les prévenir dans le DUERP
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Voir aussi : la base complète des risques professionnels.
Si votre activité combine plusieurs métiers, nos modèles DUERP Traiteur / événementiel abordent des problématiques complémentaires.
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5) Inventaire détaillé des risques
| # | Unité | Risque | Niveau | Fréquence i | Gravité i | Score (F × G) | Mesures existantes | Actions à prévoir |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Showroom & vente | Chutes de plain-pied (sol glissant, obstacles, cartons) | Moyen | 3 | 3 | 9 |
|
|
| 2 | Showroom & vente | Agressions verbales / incivilités clients (stress, conflit) | Moyen | 2 | 3 | 6 |
|
|
| 3 | Bureau d'études & conception | TMS liés au travail sur écran (postures statiques, souris) | Moyen | 4 | 2 | 8 |
|
|
| 4 | Bureau d'études & conception | Risque psychosocial (charge mentale, délais, objectifs commerciaux) | Élevé | 3 | 4 | 12 |
|
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| 5 | Prise de cotes chez client | Accident de la route (déplacements professionnels) | Élevé | 3 | 5 | 15 |
|
|
| 6 | Prise de cotes chez client | Chutes de hauteur faible (escabeau, marchepied, accès combles) | Moyen | 2 | 4 | 8 |
|
|
| 7 | Atelier & préparation | Coupures / lacérations (outils, chants, lames, cutters) | Élevé | 4 | 3 | 12 |
|
|
| 8 | Atelier & préparation | Exposition aux poussières de bois (irritations, allergies, asthme) | Élevé | 3 | 4 | 12 |
|
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| 9 | Atelier & préparation | Bruit (machines, aspiration) et fatigue auditive | Moyen | 3 | 3 | 9 |
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| 10 | Livraison & manutention | Manutentions manuelles (charges lourdes, encombrantes) et lombalgies | Élevé | 4 | 4 | 16 |
|
|
| 11 | Livraison & manutention | Écrasement / coincement lors du chargement-déchargement (portes, hayon, palettes) | Moyen | 2 | 4 | 8 |
|
|
| 12 | Pose & installation | Chutes de hauteur faible (escabeau, plan de travail, accès haut de meubles) | Élevé | 3 | 4 | 12 |
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| 13 | Pose & installation | Risque électrique (outillage électroportatif, prises, rallonges, perçage) | Élevé | 2 | 5 | 10 |
|
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| 14 | Pose & installation | Exposition aux produits chimiques (colles, silicones, solvants) et irritations | Moyen | 3 | 3 | 9 |
|
|
| 15 | Pose & installation | TMS (postures contraintes, travail à genoux, bras en l'air, port de caissons) | Élevé | 4 | 4 | 16 |
|
|
| 16 | Toutes unités | Fortes chaleurs / chaleur intense (déshydratation, malaise, baisse de vigilance) | Élevé | 3 | 4 | 12 |
|
|
6) Risques non exposés
| Unité | Risque | Statut |
|---|---|---|
| Showroom & vente | Chute d'objets lors de la manipulation de meubles d'exposition (portes, façades) | Non exposé |
| Bureau d'études & conception | Fatigue visuelle et maux de tête liés à l'éclairage et aux reflets sur écran | Non exposé |
| Prise de cotes chez client | Morsures/piqûres d'animaux domestiques lors des visites | Non exposé |
| Atelier & préparation | Projection de particules (éclats) lors du perçage/ponçage | Non exposé |
| Livraison & manutention | Chute de plain-pied sur quai/parking (intempéries, dénivelés) | Non exposé |
| Pose & installation | Coupures lors de l'ajustage (scie sauteuse, cutter, chants) sur chantier | Non exposé |
Liste indicative : précisez la justification si nécessaire.
7) Plan d'actions
| Action | Contexte | Priorité | Pilote | Échéance |
|---|---|---|---|---|
| Mettre en place une tournée quotidienne 5 minutes de remise en ordre des circulations | Showroom & vente / Chutes de plain-pied (sol glissant, obstacles, cartons) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Définir une zone dédiée au stockage temporaire des cartons hors cheminements | Showroom & vente / Chutes de plain-pied (sol glissant, obstacles, cartons) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Former l'équipe à la gestion des conflits et à la communication non violente | Showroom & vente / Agressions verbales / incivilités clients (stress, conflit) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Mettre en place un registre d'incidents et un débrief systématique | Showroom & vente / Agressions verbales / incivilités clients (stress, conflit) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Réaliser une évaluation ergonomique des postes (hauteur écran, siège, périphériques) | Bureau d'études & conception / TMS liés au travail sur écran (postures statiques, souris) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Instaurer des micro-pauses planifiées (rappel logiciel ou routine) et étirements | Bureau d'études & conception / TMS liés au travail sur écran (postures statiques, souris) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Mettre en place un tableau de charge (capacité vs délais) et arbitrage formalisé | Bureau d'études & conception / Risque psychosocial (charge mentale, délais, objectifs commerciaux) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Définir des plages sans interruption pour la conception et limiter les sollicitations | Bureau d'études & conception / Risque psychosocial (charge mentale, délais, objectifs commerciaux) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Formaliser une politique de déplacement (temps de trajet réaliste, pas d'appel en conduite) | Prise de cotes chez client / Accident de la route (déplacements professionnels) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Former à l'éco-conduite et à la prévention du risque routier (trajets, fatigue) | Prise de cotes chez client / Accident de la route (déplacements professionnels) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Vérifier et renouveler les escabeaux (patins, stabilité) et tracer les contrôles | Prise de cotes chez client / Chutes de hauteur faible (escabeau, marchepied, accès combles) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Former aux bonnes pratiques d'utilisation (3 points d'appui, sol stable, pas de sur-atteinte) | Prise de cotes chez client / Chutes de hauteur faible (escabeau, marchepied, accès combles) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Standardiser les cutters à lame rétractable et interdire les lames non sécurisées | Atelier & préparation / Coupures / lacérations (outils, chants, lames, cutters) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Mettre en place une formation interne gestes sûrs (découpe, manutention de panneaux) | Atelier & préparation / Coupures / lacérations (outils, chants, lames, cutters) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Vérifier l'efficacité de l'aspiration (débit, entretien filtres) et consigner les maintenances | Atelier & préparation / Exposition aux poussières de bois (irritations, allergies, asthme) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Rendre obligatoire le port de protection respiratoire adaptée lors des opérations poussiéreuses | Atelier & préparation / Exposition aux poussières de bois (irritations, allergies, asthme) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Réaliser une évaluation du bruit et afficher les zones/obligations de port | Atelier & préparation / Bruit (machines, aspiration) et fatigue auditive | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Mettre en place un plan de réduction (entretien machines, capotages, organisation) | Atelier & préparation / Bruit (machines, aspiration) et fatigue auditive | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Former gestes et postures et définir des seuils de portage (à deux / aide mécanique) | Livraison & manutention / Manutentions manuelles (charges lourdes, encombrantes) et lombalgies | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Acquérir un chariot monte-escaliers ou une aide de levage selon typologie de chantiers | Livraison & manutention / Manutentions manuelles (charges lourdes, encombrantes) et lombalgies | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Mettre en place une check-list de chargement (arrimage, répartition, hayon) avant départ | Livraison & manutention / Écrasement / coincement lors du chargement-déchargement (portes, hayon, palettes) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Délimiter une zone de manœuvre et interdire la présence dans l'axe de chute/écrasement | Livraison & manutention / Écrasement / coincement lors du chargement-déchargement (portes, hayon, palettes) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Standardiser des escabeaux professionnels (plateforme, garde-corps si besoin) et contrôles | Pose & installation / Chutes de hauteur faible (escabeau, plan de travail, accès haut de meubles) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Former à l'organisation du poste (positionnement, zone dégagée, pas de sur-atteinte) | Pose & installation / Chutes de hauteur faible (escabeau, plan de travail, accès haut de meubles) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Mettre en place des contrôles périodiques des appareils et rallonges (traçabilité) | Pose & installation / Risque électrique (outillage électroportatif, prises, rallonges, perçage) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Utiliser des dispositifs différentiels portables et repérer les réseaux avant perçage | Pose & installation / Risque électrique (outillage électroportatif, prises, rallonges, perçage) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Centraliser les FDS et former à la lecture (pictogrammes, EPI, ventilation) | Pose & installation / Exposition aux produits chimiques (colles, silicones, solvants) et irritations | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Substituer vers des produits moins émissifs et imposer gants adaptés selon usage | Pose & installation / Exposition aux produits chimiques (colles, silicones, solvants) et irritations | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Généraliser les aides à la pose (lève-meuble, tréteaux réglables) et genouillères | Pose & installation / TMS (postures contraintes, travail à genoux, bras en l'air, port de caissons) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Planifier les tâches lourdes à deux et intégrer des pauses de récupération | Pose & installation / TMS (postures contraintes, travail à genoux, bras en l'air, port de caissons) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Formaliser une procédure “épisode chaleur” (eau, pauses, adaptation horaires, vigilance, conduite à tenir) | Toutes unités / Fortes chaleurs / chaleur intense (déshydratation, malaise, baisse de vigilance) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Identifier les situations les plus exposées (extérieur, cuisine, véhicules, manutentions) et renforcer les mesures | Toutes unités / Fortes chaleurs / chaleur intense (déshydratation, malaise, baisse de vigilance) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Tracer les mesures activées lors des épisodes (consignes diffusées, aménagements, incidents, retours d’expérience) | Toutes unités / Fortes chaleurs / chaleur intense (déshydratation, malaise, baisse de vigilance) | Haute | Office Manager | 3 mois |
Ce modèle DUERP gratuit est un point de départ. Pour comprendre vos obligations, consultez notre guide complet du DUERP. Pour l'adapter à votre entreprise, suivez notre méthode de rédaction ou consultez la FAQ sur le document unique. Vous pouvez aussi générer votre DUERP directement avec notre logiciel en ligne.
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8) Historique des versions
| Date | Version | Commentaires |
|---|---|---|
| 2026-05-12 | v1.0 | Création du modèle. |
Suivi & mise à disposition
Revue annuelle et après changement significatif. Tableau de bord des actions présenté au CSE.
Mise à disposition
© Duerp-en-ligne.fr – Modèle à vérifier et compléter.
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