Exemple gratuit · Supermarché / grande distribution
DUERP Supermarché / grande distribution : Modèle de Document Unique Gratuit 2026
Ce modèle DUERP s’adresse aux supermarchés / grande distribution. Il décrit les situations de travail usuelles (caisse, rayons, réserve, drive) et aide à structurer votre Document Unique. Vous y trouverez les risques fréquents (TMS, chutes, manutention, braquage) et des actions concrètes à adapter à votre contexte.
Ce modèle contient
✓
Inventaire des risques spécifiques à ce secteur avec cotation
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Plan d'actions de prévention priorisé
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Structure conforme L.4121-3 du Code du travail
Mon DUERP Supermarché / grande distribution clé en main
Conforme L.4121-3, risques spécifiques supermarché / grande distribution, prêt à signer
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Inspection du travail : DUERP obligatoire dès 1 salarié
DUERP — Document Unique
2026-06-11
Document Unique d'Évaluation des Risques Professionnels (DUERP)
Conformément aux articles L.4121-1 et suivants du Code du travail.
À savoir : ce modèle est fourni à titre pédagogique pour vous aider à structurer votre DUERP.
Il doit être adapté à votre activité, vos procédés et vos risques réels avant diffusion.
Informations de l'entreprise
Raison sociale :
Supermarché ACME
SIREN :
824 400 003
Secteur :
Supermarché / grande distribution
Effectif :
85 salariés
Instance représentative :
CSE présent
Établissement
Adresse :
— — — — — —
SIRET :
824 400 003 00085
Mise à disposition :
support papier (classeur accessible) + support numérique (intranet/dossier partagé)
1) Méthodologie
- Découpage en unités de travail pertinentes.
- Inventaire des risques avec cotation simplifiée (faible/moyen/élevé).
- Mesures existantes et plan d'actions d'amélioration.
- Revue annuelle et à chaque changement significatif.
2) Obligations & traçabilité
Mise à jour : annuelle et à chaque changement significatif.
Accès :
Tous salariés, CSE, SPST ; dépôt sur le portail national selon calendrier réglementaire.
3) Périmètre & unités de travail
- Caisses / accueil
- Mise en rayon
- Réserve / chambres froides
- Logistique / quai
- Sécurité / surveillance
- Administratif
- Toutes unités
4) Synthèse des risques prioritaires
| # | Unité | Risque | Niveau | Fréquence i | Gravité i | Score (F × G) | Mesures existantes | Actions à prévoir |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Caisses / accueil | TMS (gestes répétitifs) | Élevé | 3 | 4 | 12 |
|
|
| 2 | Logistique / quai | Heurts engins / manutention | Élevé | 3 | 4 | 12 |
|
|
| 3 | Sécurité / surveillance | Agressions physiques et verbales lors d’interpellations vol étalage, refus de contrôle sac, gestion sortie clients alcoolisés | Élevé | 3 | 4 | 12 |
|
|
| 4 | Mise en rayon | TMS dorsolombaires et gestes répétitifs lors du facing et du réassort (port de colis, montée / descente d'escabeau, postures basses et bras en l'air, rotations de palettes) | Élevé | 4 | 3 | 12 |
|
|
| 5 | Réserve / chambres froides | Heurts, écrasements et chutes de charges stockées en hauteur (gerbage sur racks, chute de cartons, renversement de transpalette en réserve encombrée) | Élevé | 3 | 3 | 9 |
|
|
| 6 | Mise en rayon | Manutention / chutes | Moyen | 2 | 3 | 6 |
|
|
| 7 | Réserve / chambres froides | Froid / glissades | Moyen | 2 | 3 | 6 |
|
|
| 8 | Caisses / accueil | Incivilités / agressions | Moyen | 2 | 3 | 6 |
|
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🛡️ Risques professionnels associés à ce secteur
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5) Inventaire détaillé des risques
| # | Unité | Risque | Niveau | Fréquence i | Gravité i | Score (F × G) | Mesures existantes | Actions à prévoir |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Caisses / accueil | TMS (gestes répétitifs) | Élevé | 3 | 4 | 12 |
|
|
| 2 | Mise en rayon | Manutention / chutes | Moyen | 2 | 3 | 6 |
|
|
| 3 | Réserve / chambres froides | Froid / glissades | Moyen | 2 | 3 | 6 |
|
|
| 4 | Logistique / quai | Heurts engins / manutention | Élevé | 3 | 4 | 12 |
|
|
| 5 | Caisses / accueil | Incivilités / agressions | Moyen | 2 | 3 | 6 |
|
|
| 6 | Sécurité / surveillance | Agressions physiques et verbales lors d’interpellations vol étalage, refus de contrôle sac, gestion sortie clients alcoolisés | Élevé | 3 | 4 | 12 |
|
|
| 7 | Sécurité / surveillance | RPS et isolement prolongé en cabine vidéosurveillance / poste accueil (8-10h debout, monotonie, contact négatif récurrent avec clients agressifs) | Moyen | 4 | 3 | 12 |
|
|
| 8 | Administratif | TMS cervicales / poignets et fatigue visuelle lors du travail prolongé sur écrans (compta, paie, plannings, commandes fournisseurs) | Moyen | 4 | 3 | 12 |
|
|
| 9 | Administratif | RPS et surcharge cognitive lors des pics de fin de mois (clôture caisse, gestion litiges fournisseurs, inventaire stocks) | Moyen | 3 | 3 | 9 |
|
|
| 10 | Mise en rayon | TMS dorsolombaires et gestes répétitifs lors du facing et du réassort (port de colis, montée / descente d'escabeau, postures basses et bras en l'air, rotations de palettes) | Élevé | 4 | 3 | 12 |
|
|
| 11 | Réserve / chambres froides | Heurts, écrasements et chutes de charges stockées en hauteur (gerbage sur racks, chute de cartons, renversement de transpalette en réserve encombrée) | Élevé | 3 | 3 | 9 |
|
|
| 12 | Logistique / quai | TMS et chutes de plain-pied lors du déchargement des camions (manipulation de rolls, dénivelé quai-camion, hayon, sol glissant ou encombré) | Moyen | 3 | 3 | 9 |
|
|
| 13 | Toutes unités | RPS (charge de travail aux pics d'affluence, incivilités clients, amplitude horaire, fatigue, conflits) | Moyen | 3 | 3 | 9 |
|
|
| 14 | Toutes unités | Fortes chaleurs / chaleur intense (déshydratation, malaise, baisse de vigilance) | Moyen | 2 | 3 | 6 |
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6) Risques non exposés
| Unité | Risque | Statut |
|---|---|---|
| Administratif | Rayonnements ionisants | Non exposé |
Liste indicative : précisez la justification si nécessaire.
7) Plan d'actions
| Action | Contexte | Priorité | Pilote | Échéance |
|---|---|---|---|---|
| Rotation caissiers | Caisses / accueil / TMS (gestes répétitifs) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Pauses régulières | Caisses / accueil / TMS (gestes répétitifs) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Formation gestes | Caisses / accueil / TMS (gestes répétitifs) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Formation gestes | Mise en rayon / Manutention / chutes | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Plan rangement | Mise en rayon / Manutention / chutes | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Rotation postes | Mise en rayon / Manutention / chutes | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Limite temps froid | Réserve / chambres froides / Froid / glissades | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Portes alarmes | Réserve / chambres froides / Froid / glissades | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Thermomètres | Réserve / chambres froides / Froid / glissades | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| CACES obligatoires | Logistique / quai / Heurts engins / manutention | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Plan circulation écrit | Logistique / quai / Heurts engins / manutention | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Signalisation renforcée | Logistique / quai / Heurts engins / manutention | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Formation gestion conflit | Caisses / accueil / Incivilités / agressions | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Bouton alerte | Caisses / accueil / Incivilités / agressions | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Renfort heures pointe | Caisses / accueil / Incivilités / agressions | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Procédure « jamais d’interpellation seul » écrite et affichée | Sécurité / surveillance / Agressions physiques et verbales lors d’interpellations vol étalage, refus de contrôle sac, gestion sortie clients alcoolisés | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Formation désamorçage CNV obligatoire annuelle | Sécurité / surveillance / Agressions physiques et verbales lors d’interpellations vol étalage, refus de contrôle sac, gestion sortie clients alcoolisés | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Alarme silencieuse à la caisse principale (bouton agression) | Sécurité / surveillance / Agressions physiques et verbales lors d’interpellations vol étalage, refus de contrôle sac, gestion sortie clients alcoolisés | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Debrief systématique avec N+1 après incident violent | Sécurité / surveillance / Agressions physiques et verbales lors d’interpellations vol étalage, refus de contrôle sac, gestion sortie clients alcoolisés | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Rotation maximum 2h sur poste accueil / surveillance | Sécurité / surveillance / RPS et isolement prolongé en cabine vidéosurveillance / poste accueil (8-10h debout, monotonie, contact négatif récurrent avec clients agressifs) | Moyenne | Direction / CSE | 6 mois |
| Entretien individuel mensuel avec encadrement | Sécurité / surveillance / RPS et isolement prolongé en cabine vidéosurveillance / poste accueil (8-10h debout, monotonie, contact négatif récurrent avec clients agressifs) | Moyenne | Direction / CSE | 6 mois |
| Accès libre eau / café | Sécurité / surveillance / RPS et isolement prolongé en cabine vidéosurveillance / poste accueil (8-10h debout, monotonie, contact négatif récurrent avec clients agressifs) | Moyenne | Direction / CSE | 6 mois |
| Plage déconnexion 15 min toutes les 4h dédiée | Sécurité / surveillance / RPS et isolement prolongé en cabine vidéosurveillance / poste accueil (8-10h debout, monotonie, contact négatif récurrent avec clients agressifs) | Moyenne | Direction / CSE | 6 mois |
| Audit ergonomique poste par poste (méthode RULA) | Administratif / TMS cervicales / poignets et fatigue visuelle lors du travail prolongé sur écrans (compta, paie, plannings, commandes fournisseurs) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Bras articulé écran | Administratif / TMS cervicales / poignets et fatigue visuelle lors du travail prolongé sur écrans (compta, paie, plannings, commandes fournisseurs) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Micro-pauses logicielles toutes les 50 min | Administratif / TMS cervicales / poignets et fatigue visuelle lors du travail prolongé sur écrans (compta, paie, plannings, commandes fournisseurs) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Examens visuels périodiques renforcés | Administratif / TMS cervicales / poignets et fatigue visuelle lors du travail prolongé sur écrans (compta, paie, plannings, commandes fournisseurs) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Lissage charges admin sur le mois (calendrier équipe) | Administratif / RPS et surcharge cognitive lors des pics de fin de mois (clôture caisse, gestion litiges fournisseurs, inventaire stocks) | Moyenne | Direction / CSE | 6 mois |
| Plafond heures sup avec récupération obligatoire J+5 | Administratif / RPS et surcharge cognitive lors des pics de fin de mois (clôture caisse, gestion litiges fournisseurs, inventaire stocks) | Moyenne | Direction / CSE | 6 mois |
| Cellule d’écoute psychologique externe (numéro vert) | Administratif / RPS et surcharge cognitive lors des pics de fin de mois (clôture caisse, gestion litiges fournisseurs, inventaire stocks) | Moyenne | Direction / CSE | 6 mois |
| Debrief collectif post-clôture mensuelle | Administratif / RPS et surcharge cognitive lors des pics de fin de mois (clôture caisse, gestion litiges fournisseurs, inventaire stocks) | Moyenne | Direction / CSE | 6 mois |
| Limiter le port manuel à 25 kg, rolls et transpalettes pour les charges lourdes | Mise en rayon / TMS dorsolombaires et gestes répétitifs lors du facing et du réassort (port de colis, montée / descente d'escabeau, postures basses et bras en l'air, rotations de palettes) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Réassort des produits lourds en bas de palette ou à mi-hauteur | Mise en rayon / TMS dorsolombaires et gestes répétitifs lors du facing et du réassort (port de colis, montée / descente d'escabeau, postures basses et bras en l'air, rotations de palettes) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Formation gestes et postures spécifique rayon tous les 2 ans | Mise en rayon / TMS dorsolombaires et gestes répétitifs lors du facing et du réassort (port de colis, montée / descente d'escabeau, postures basses et bras en l'air, rotations de palettes) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Alterner facing / caisse / réserve sur la journée | Mise en rayon / TMS dorsolombaires et gestes répétitifs lors du facing et du réassort (port de colis, montée / descente d'escabeau, postures basses et bras en l'air, rotations de palettes) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Contrôle annuel des racks de stockage par un organisme agréé | Réserve / chambres froides / Heurts, écrasements et chutes de charges stockées en hauteur (gerbage sur racks, chute de cartons, renversement de transpalette en réserve encombrée) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Interdiction de gerbage manuel au-delà de 1,80 m | Réserve / chambres froides / Heurts, écrasements et chutes de charges stockées en hauteur (gerbage sur racks, chute de cartons, renversement de transpalette en réserve encombrée) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Allées de circulation dégagées et balisées en réserve | Réserve / chambres froides / Heurts, écrasements et chutes de charges stockées en hauteur (gerbage sur racks, chute de cartons, renversement de transpalette en réserve encombrée) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Plafonds de charge affichés par niveau de rack | Réserve / chambres froides / Heurts, écrasements et chutes de charges stockées en hauteur (gerbage sur racks, chute de cartons, renversement de transpalette en réserve encombrée) | Haute | Office Manager | 3 mois |
| Niveleur de quai entretenu et contrôlé pour combler le dénivelé | Logistique / quai / TMS et chutes de plain-pied lors du déchargement des camions (manipulation de rolls, dénivelé quai-camion, hayon, sol glissant ou encombré) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Rolls et diables pour limiter le port manuel | Logistique / quai / TMS et chutes de plain-pied lors du déchargement des camions (manipulation de rolls, dénivelé quai-camion, hayon, sol glissant ou encombré) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Sol du quai maintenu propre, sec et dégagé | Logistique / quai / TMS et chutes de plain-pied lors du déchargement des camions (manipulation de rolls, dénivelé quai-camion, hayon, sol glissant ou encombré) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Chaussures de sécurité antidérapantes obligatoires | Logistique / quai / TMS et chutes de plain-pied lors du déchargement des camions (manipulation de rolls, dénivelé quai-camion, hayon, sol glissant ou encombré) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Renforts planifiés sur les pics d'affluence (week-ends, fêtes, promotions) | Toutes unités / RPS (charge de travail aux pics d'affluence, incivilités clients, amplitude horaire, fatigue, conflits) | Moyenne | Direction / CSE | 6 mois |
| Former l'encadrement à la détection des signaux faibles et à la gestion des incivilités | Toutes unités / RPS (charge de travail aux pics d'affluence, incivilités clients, amplitude horaire, fatigue, conflits) | Moyenne | Direction / CSE | 6 mois |
| Revue mensuelle des irritants (charge, incidents, absences) tracée | Toutes unités / RPS (charge de travail aux pics d'affluence, incivilités clients, amplitude horaire, fatigue, conflits) | Moyenne | Direction / CSE | 6 mois |
| Procédure de soutien après incident client (agression, vol) | Toutes unités / RPS (charge de travail aux pics d'affluence, incivilités clients, amplitude horaire, fatigue, conflits) | Moyenne | Direction / CSE | 6 mois |
| Formaliser une procédure “épisode chaleur” (eau, pauses, adaptation horaires, vigilance, conduite à tenir) | Toutes unités / Fortes chaleurs / chaleur intense (déshydratation, malaise, baisse de vigilance) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Identifier les situations les plus exposées (extérieur, cuisine, véhicules, manutentions) et renforcer les mesures | Toutes unités / Fortes chaleurs / chaleur intense (déshydratation, malaise, baisse de vigilance) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
| Tracer les mesures activées lors des épisodes (consignes diffusées, aménagements, incidents, retours d’expérience) | Toutes unités / Fortes chaleurs / chaleur intense (déshydratation, malaise, baisse de vigilance) | Moyenne | Office Manager | 6 mois |
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8) Historique des versions
| Date | Version | Commentaires |
|---|---|---|
| 2026-01-25 | v1.0 | Création modèle supermarché/GMS. |
Suivi & mise à disposition
Revue annuelle et après changement significatif. Tableau de bord des actions présenté au CSE.
Mise à disposition
- Support papier : classeur accessible sur site.
- Support numérique : intranet / dossier partagé (lecture pour tous, écriture restreinte).
© Duerp-en-ligne.fr – Modèle à vérifier et compléter.
Mon DUERP Supermarché / grande distribution clé en main
Conforme L.4121-3, risques spécifiques supermarché / grande distribution, prêt à signer
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Inspection du travail : DUERP obligatoire dès 1 salarié